腸詰め地獄（ソーセージ・ヘル）

本日の休日を利用して、友人（というか人生の先人達）と共に
三重県は伊賀市にある「もくもくファーム」なる秘境へ潜入した。

出迎えに出てきたのは、
豚、豚、豚･･･。
どうもここは豚が売りの場所らしい。

べべべべ　べ　べ　便器の中に！
信じられん　便器の中に！
ブタが顔を出しているぞッ！

なんてことはなかったが、園内を普通にブタが闊歩していた。

さて、到着した一行が最初にしたことは、
ＢＢＱ！
山のような豚肉を「ムウン！赤い荒縄（レッドバインド）！」と呟きながら、
午前中から食い散らかした。

それから、フラフラとしながら刻を待つ。

そして、いよいよ本日のメインイベント
「ソーセージ作り」の時間になった。

まず、下のようなものが用意されており、

ここにある挽肉をひたすらこねること数十分。
こねるときに氷と一緒にこねるのだが、これがとにかく冷たくて、凍傷になりそうだった。

で、写真にある筒状のものに挽肉をつめ、
用意された羊の腸に挽肉を注入していった。

この作業を行い、ついに完成したのが、以下のもの。

試食もした。

「お前は今まで食ったソーセージの本数をおぼえているか？」そう言いたくなるほどソーセージを食った。

その後の晩メシ

伊賀名物「伊賀そば」

１日中、食ってばっか。
でも、面白い１日だったよ。

ソーセージ万歳。